Le pain d'épices de NoëlZone de Texte: Classe nº 1 Petits et Moyens

Zone de Texte: On s’est installé autour de 2 tables pour faire un pain d’épices pour le marché de Noël.

Zone de Texte: Il faut d’abord de la farine de blé (225g)

Zone de Texte: Puis  de la farine de seigle (225g)

Zone de Texte: 3 sachets de levure et 250g de cassonade

Zone de Texte: 400g de miel liquide

Zone de Texte: 150g de beurre fondu

Zone de Texte: 400g d’eau

Zone de Texte: Puis 1 cuillère à café de 5  épices et une cuillère à café de cannelle:

Zone de Texte: On remplit 3 moules :

Zone de Texte: C’est cuit!

Zone de Texte: Santa Coloma, décembre 2017 Zone de Texte: BON APPÉTIT! Zone de Texte: Voici les instructions à lire par les plus grands , pour bien réaliser les pains d’épices: Mélanger les 2 farines, la levure, le sucre et les épices Au centre de ce mélange, ajouter le beurre fondu, l’eau et le miel. Bien mélanger. Beurrer les moules à cake Mettre au four à thermostat 7, environ ½ heure. Couvrir avec un papier alu ou sulfurisé, quand le pain est bien levé. Il est cuit quand la lame du couteau est bien sèche. A déguster à partir du lendemain   (5 épices : cannelle, girofle, fenouil, badiane, Sechuan)